¿Qué tan buenas son las proteínas?
Existen muchas células en
todo el cuerpo, las cuáles contienen proteínas, la proteína es una parte
importante de la piel, músculos, órganos y glándulas.
Necesitamos tener
proteínas en nuestra dieta para ayudarle al cuerpo a reparar células y producir
nuevas. La proteína también es importante en el crecimiento y desarrollo
durante la infancia, la adolescencia y el embarazo.
Una dieta rica en carne
podría contribuir a que se presenten niveles altos de colesterol y otras
enfermedades como la gota, así como sobrecargar los riñones.
La cantidad de proteína diaria que se recomienda
depende de nuestra edad y salud. De dos a tres porciones de alimentos ricos en
proteínas satisfarán las necesidades diarias de la mayoría de las personas.
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